Стабилизаторы

Пищевые стабилизаторы – это особенная группа добавок, используемых в различных отраслях пищей промышленности, главным предназначением которых является формирование и сбережение  консистенции, текстуры, формы и потребительских качеств продуктов молочного, мясоперерабатывающего, хлебопекарского и кондитерского производства.