ТзОВ «ІНТЕРАЛЬТЕКСПРО» є офіційним представником компанії Symrise GmbH & Co.KG в Україні
Post

ТзОВ «ІНТЕРАЛЬТЕКСПРО» є офіційним представником компанії Symrise GmbH & Co.KG в Україні

Компанія Symrise GmbH & Co.KG (Німеччина) є одним з найбільших виробників та постачальників харчових ароматизаторів, парфюмерних віддушок, активних добавок та інших функціональних інгредієнтів у світі. Symrise займає 2-ге місце по об’ємах продажу серед аналогічних компаній. Штаб-квартира компанії знаходиться в Німеччині, а представництва у 40 країнах Європи та Америки, Африки та Азії. В асортименті представлені 15...

MANE – вітаємо нового партнера
Post

MANE – вітаємо нового партнера

З 1 серпня 2017року ТзОВ « ІНТЕРАЛЬТЕКСПРО»  стало офіційним представником компанії MANE (Франція) по м’ясному напрямку в західному та центральному регіоні України. Компанія  MANE була заснована у 1871 році, з часом невелике сімейне підприємство стало великим французьким концерном, а далі  успішною міжнародною організацією, що активно розвивається та розширює сфери свого впливу. Сьогодні компанія входить в...

Харчові ароматизатори
Post

Харчові ароматизатори

Харчові ароматизатори – це запашні речовини (препарати та окремі натуральні, ідентичні натуральним, синтетичні ароматизатори), які використовуються у виробництві харчових продуктів та напоїв у невеликій кількості з метою надання готовим продуктам специфічного аромату. Використовувались ароматизатори з давніх часів. Для надання аромату воді використовували трояндову олію, коптили м’ясо та використовували різні спеції та трави під час приготування...

Використання гідроколоїдів в харчовій промисловості.
Post

Використання гідроколоїдів в харчовій промисловості.

Термін «гідроколоїди» охоплює полісахариди і протеїни, які в наші дні дуже широко використовуються в різних сферах промисловості. Вони виконують різноматні функції: загущення та гелеутворення водних розчинів, стабілізацію піни, емульсії та суспензії, сповільнення та повне попередження кристалізації льоду та цукру, підсилення аромату і т. п. Гідроколоїди поділяються за методом їх отримання на: ботанічні (целюлоза, камедь, гуміарабік,...